Кількість
|
Вартість
|
||
|
Крем кондитерський заварний порошкоподібний Екстра. Спеціально адаптований для роботи в умовах українського ринку. ЕФЕКТИВНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНО ТА ЕКОНОМІЧНО.
Характеризується приємним молочно-ванільним смаком і ароматом, ніжним кольором жовтого відтінку. Застосовується для приготування вишуканих кремів, наповнення еклерів, перемащування різних видів тістових заготовок тортів, десертів, а також в якості наповнювача для пампушків.Крем ЕКСТРА стабільний в процесі випічки та заморозки. Дозволяє отримати економічний і високотехнологічний продукт.
Дозування: 350 г на 1 літр води або молока.
Склад: цукор-пудра, крохмаль модифікований, молоко незбиране сухе, сироватка демінералізована, гідрогенізований рослинний жир, сироп глюкози, емульгатори, молочні протеїни, стабілізаційна система, загущувачі, сіль харчова, барвники β-каротин і рибофлавін, ароматизатор ванільно-вершковий.