Додайте товари до списку бажань
Додайте товари для порівняння
0
Мій кошик
Каталог
Укр

Magimix жовтий

Артикул 12.10
В наявності
Опис

Виробник Франція Лесаффр
Ціна вказана за 1 кг
Мінімальне замовлення 1 кг

Призначений для пшеничного хліба, батонів та нізкорецептурной здоби.

Висока економічність і ідеально підібрані компоненти покращувача «Мажімікс» з жовтою етикеткою дозволяють отримати відмінні результати, а саме:

покращує м'якість м'якушки за рахунок роботи ферментного комплексу (утворення декстринів + додаткова вода для крохмалю і білків) і продовження термінів свіжості.
покращує формостійкість і обсяг;
дозування
0,1-0,3% від маси борошна (або 100-300 грам на 100 кг борошна), в залежності від способу тестоведения (при опарном способі рекомендується зниження дозування до 0,05-0,2%) і якості борошна. Для борошна свіжого помелу (слабка клейковина) необхідно використовувати максимальне дозування покращувача. При використанні борошна з високо активними ферментами (число падіння нижче 200 сек.) Дозування покращувача рекомендується знизити.

Спосіб застосування
Додати «Мажімікс» з жовтою етикеткою безпосередньо в борошно і перемішати.

склад
Пшеничне борошно;
Стабілізатор: карбонат кальцію;
Антиокислювач: аскорбінова кислота;
Технологічні допоміжні засоби: ферменти (амілази і гемицеллюлази);
Кислота лимонна.
Термін та умови зберігання
2 роки в темному, сухому і прохолодному місці.

упаковка
Гофрокороб масою 10 кг.

107 грн
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
%
Увійти для відображення накопичувальної знижки
  • Вартість доставки товару по місту - безкоштовно, за умови вартості замовлення не менше 1000 грн.
  • Доставка "Нова пошта"

Більше інформації про доставку

  • Готівкою при отриманні
  • Кредитною карткою
  • Оплата частинами ПриватБанк та monobank

Однією з важливих складових роботи нашого інтернет-магазину є те, що сировина, що продається, сертифікована в Україні та дозволена для застосування в хлібобулочній та кондитерській промисловості та забезпечена санітарно – епідеміологічними висновками.

Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Вгору