Le Confi
+3(8056) 372-53-14
+3(8050) 609-66-37

Время работы: Пн-Пт 08.30-17.30

(0)

Смесь "Маффин"

картинка Смесь "Маффин"
140 грн.
цена указана за 1 кг
минимальный заказ 1 кг
Мешок 10 кг

СМЕСЬ «МАФИН С20» — это пекарский полуфабрикат для профессионального использования. 
Предназначена для производства мафинов (кексов). Смесь концентрирована на 20%. 
 Смеси идеально подходят как для небольших пекарен, ресторанов, кафе, так и для больших производственных цехов и комбинатов. 
 Ингредиенты:    Модифицированный  крахмал,  пшеничная  мука,  обезжиренное сухое  молоко,  пшеничный  крахмал,  мальтодекстрин,  улучшители  (Е450і, Е500іі), соль,  эмульгаторы (Е471, Е322 соевый лецитин), ароматизаторы. 


 Калорийность         КДж  1407 /100 гр
 Условия хранения:  хранить в сухом и прохладном месте. 
 Срок хранения:       12 (двенадцать) месяцев..

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ
Смесь «Фиорфиоре Маффин» 200 Мука 420 Сахар песок 380 Вода 150 Яйцо 400 Растительное масло 400 Капли «Карибе» 200

 1. Соединить в миксере смесь «Маффин», муку и сахар, постепенно, на медленной скорости ввести воду, яйца и масло, в конце добавить шоколадные капли. Процесс замеса теста должен продолжаться 1-2 минуты иначе тесто затянется. 
2. Полученной массой, при помощи кондитерского мешка, наполнить половину бумажных формочек, помещенных на поднос с углублениями. 
 3. Сверху посыпать шоколадными каплями поставить выпекать при t 175°С в течение 25 минут. 

Количество
  • Комментарии
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...

Наличие на складах


111 грн.