Le Confi
+3(8056) 372-53-14
+3(8050) 609-66-37

Время работы: Пн-Пт 08.30-17.30

(0)

Сливки сладкие "Caselle" 29%

картинка Сливки сладкие "Caselle" 29%
54 грн.
Производитель Великобритания

Минимальный заказ 1 литр

 Упаковка 12 литров


CASELLE – универсальный кондитерский крем из Великобритании. Содержит 29% растительных жиров и 10% сахара. 

Используется для украшения кондитерских изделий, для прослойки тортов и начинки пирожных. 

Прекрасно взаимодействует со всеми кондитерскими ингредиентами и добавками. Отлично передаёт цвет, вкус и запах при работе с фондами, красителями, пастами, начинками и ароматизаторами. Имеет чистый белый цвет, взбивается за 3–4 минуты, увеличивается в объёме в 3,5–4 раза, переносит замораживание и отлично сохраняет форму на готовом изделии. После взбивания имеет пышную плотную консистенцию.


Сроки годности готовых изделий: 120 часов – охлажденные при t 5°±2° С, 18 дней – замороженные при t –18°±2°С.

Внимание!

Перед взбиванием охлаждать до температуры 4°±2°С в течение 12 часов.

Энергетическая ценность 315 кКал

Состав: вода, растительные жиры, сахар, соль, вкусовые добавки,

казеинат натрия, стабилизатор Е460i, регуляторы кислотности Е331,

Е339b, эмульгаторы Е472b, E322

Срок годности 10 мес


Количество
  • Комментарии
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...

Наличие на складах