Le Confi
+3(8056) 372-53-14
+3(8050) 609-66-37

Время работы: Пн-Пт 08.30-17.30

(0)

Сухая смесь для приготовления декогеля

картинка Сухая смесь для приготовления  декогеля
114 грн.
Цена указана за 1 кг
Минимальный заказ 1 кг

МОНТЕ-ДЖЕЛ Сухая смесь для приготовления прозрачного декоративного геля нейтрального вкуса, улучшающего внешний вид готового изделия: тортов, пирожных, рулетов и т. д.
 Готовый гель предотвращает обветривание, окисление, потерю влаги и сочности ягод и фруктов. Помогает придать готовому продукту блеск, привлекательный товарный вид, а также продлить сроки свежести изделий. Количество сахара, вносимого в рецептуру для приготовления нейтрального геля, может варьироваться, в зависимости от желаемой консистенции и вкуса готового желе. 
Готовый гель стойкий к нарезанию и низким температурам. Очень удобен в использовании, желе можно приготовить в микроволновой печи и после использования можно разогревать повторно. Приготовленное желе редкой консистенции позволяет покрыть изделия тонким слоем, что дает экономию в продукте. Готовый гель из смеси «Монте-Джел» является универсальным для покрытия разных видов кондитерских и хлебобулочных изделий: тортов, пирожных, кексов, пирогов и паев, фруктовых тортов, фруктов и ягод на поверхности изделий, десертов, и т. д. 
Производитель: ECHEMA TECHNOLOGIES, Украина /Нидерланды

Дозировка:   100г смеси +300г сахара на 1000г воды
Приготовление:  Смешайте порошок геля с сахаром.

Полученную смесь растворите в 1л горячей воды (cока). Доведите до кипения. Немного охладите и нанесите на изделие, предварительно удалив образовавшийся белый налет салфеткой.



Количество
  • Комментарии
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...

Наличие на складах