Le Confi
+3(8056) 372-53-14
+3(8050) 609-66-37

Время работы: Пн-Пт 08.30-17.30

(0)

Мастер Джойя Спешиал

картинка Мастер Джойя Спешиал
1 400 грн.
Производитель Италия. Мастер Мартини
ЦЕНА УКАЗАНА ЗА 20 КГ 
Минимальный заказ - 20 кг (ящик)

«Мастер Джоя Спешиал» - это высококачественный продукт, который обладает вкусом сливочного масла, содержание жира 80% 

Тип: Растительный маргарин для теста, тортов и кремов 

Маргарин применяется для масляных и комбинированных кремов и выпечки с улучшенной масло-жировой композицией. Имеет те же рабочие характеристики , но за счет добавления в состав ароматизатора сливочного масла, придает изделиям ярко выраженный вкус и запах сливочного масла. Отлично вбирает в себя сахарный сироп при взбивании. При взбивании масса увеличивается в объеме в 2,5-3 раза, пышность, легкость. Сочетается с различными ингредиентами, хорошо удерживает большие пропорции сахарного сиропа. 

Печенье, приготовленное с использованием «Мастер Джоя Спешиал» не теряет своих вкусовых и органолептических свойств до 3 месяцев (в зависимости от упаковки). 

Крема, изготовленные с использованием растительного маргарина, могут храниться от 7 до 15 суток, при температуре +2...+7°С. 

Способ применения: Взбить маргарин 5-7 мин., постепенно вводим сахарный сироп и продолжаем взбивать до однородной пышной массе. В конце добавляем ванилин и ликер.

Точка плавления - 29-30°С. 

Производитель Италия

Ящик 20 кг
Количество
  • Комментарии
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...

Наличие на складах


120 грн.
63 грн.