Количество
|
Стоимость
|
||
|
Производитель Франция Лесаффр
Цена указана за 1 кг
Magimix™ с синей этикеткой представляет собой идеальный продукт для изготовления тостового хлеба, булочек для гамбургера и хот-догов. Специально разработанный ферментный комплекс предназначен для образования тонкостенной и мелкопористой структуры мякиша. Высококачественная соевая мука в составе улучшителя позволяет получить максимальное белье мякиша. Также улучшитель Мажимикс с синей этикеткой продлевает срок свежести изделий и способствует сохранению мягкости в течение 5-7 дней.
Преимущества использования:
улучшает заполнение формы;
позволяет добиться большего освещения цвета мякиша;
обеспечивает образование мелкоячеистой структуры мякиша;
увеличивает мягкость изделий;
снижает крохотность мякиша.
dosage
Дозировка: 1% к массе муки.
package
Упаковка: бумажный мешок с полиэтиленовой вкладкой 10 кг.
time
Срок годности: 12 месяцев в фирменной упаковке в сухом прохладном месте.
temperature
Температура хранения: не выше +25°C