Кількість
|
Вартість
|
||
|
Застосування: корпусні цукерки, батончики, шоколадні плитки, ганаші, креми, муси, фігури.
Температура плавлення: 45 °С
Темперування: 28-30 °С
Текучість: висока
Країна виробник Італія