Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко,сухие сливки, соевый лецитин,натуральный экстракт ванили
Характеристики
какао масло мин. 30%
жирность мин. 32%
Молочные жиры мин. 5,9
сухого молока мин. 14
содержание воды мин. 1%
Температура плавления 40С – 42С
Температура охлоджения 27С – 29С
Температура закалки 29С – 31С
Робочая температура 27,5С – 29,5С
Энергетическая ценность 567,8 Ккал / 2274 КДж
Белки 4,1 г
углеводы 57,7 г сахара 57,7 г
Жир 35,3 г насыщенных жирных кислот 22 г
Соль 163 мгм