Нет товаров
Увеличить
Magimix голубой
120,00 грн.
01106
Новый товар
Производитель Франция Лесаффр
Цена указана за 1 кг
Минимальный заказ 1 кг
Мажимикс с голубой этикеткой - специальный улучшитель, который предназначен для технологии быстрого замораживания дрожжевых полуфабрикатов из теста.
Преимущества использования:
- усиливает структуру клейковины;
- улучшает механическую обработку теста;
- улучшает формостойкость тестовых полуфабрикатов;
- обеспечивает хорошую газоудерживающую способность;
- способствует увеличению объема заготовок из теста во время выпечки.
Состав: пшеничная клейковина, эмулькатор Е472е, антиокислитель: аскорбиновая кислота, ферменты.
Дозировка: 1,5 – 3 % от массы муки
Упаковка: бумажные мешки с полиэтиленовой вкладкой весом 10 кг.
