|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Производитель Molino Naldoni. Италия
Цена указана за 2 кг
Упаковка 25 кг
Мука для классической итальянской пиццы. Время всхождением 18-20 часов
Борошно італійське Rose 00 E - для приготування класичної італійської піци.
Піца, спечена з борошна Dallagiovanna має незрівнянні аромат, смак і хрусткість. Борошно також ідеально підходить для сучасних технологій і методів, таких як холодне бродіння.
Час сходження тіста 6 - 7 год.
W (здатність до поглинання) - 250 +/- 10%.
P/L (вміст клейковини) - 0,0,55.
Рекомендовано зберігати в сухому та прохолодному місці.