Порошок к печенью (рыхлитель) Люкс ТМ Олимпиум 1,0 кг

Порошок к печенью (разрыхлитель) Люкс (улучшенный). Специально адаптированный для работы в условиях украинского рынка. ЭФФЕКТИВНО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИ И ЭКОНОМИЧЕСКИ.

Использование:

Для приготовления высококачественных кондитерских изделий, эклеров, пирожных со взбитыми сливками,воздушных тортов, кексов типа «Маффин», масляных бисквитов, разнообразных кексов с любыми наполнителями,швейцарских рулетов.

Способ применения:

Порошок предварительно смешивают с мукой,после чего добавляют другие компоненты согласно рецептуре.

Дозировка: 0,5 – 3,5% (5-35 г на 1 кг муки)в зависимости от вида теста и рецептуры можно регулировать количество порошка.

Состав: крахмал картофельный, дигидропирофосфат натрия (Е 450i), пищевая сода (натрий двууглекислый).

Срок годности

12 месяцев

ПроизводительОлимпиум

Страна происхождения

Украина