Кількість
|
Вартість
|
||
|
Вершки кондитерські TM Caselle 29 % - універсальні вершки. Чудово взаємодіють з усіма кондитерськими інгредієнтами і добавками. Відмінно передають колір, смак і аромат при роботі з барвниками, пастами, начинками і ароматизаторами.
Збиваються 3-4 хвилини, надаючи пишної щільної консистенції. Збільшуються в 3,5-4 рази в обсязі, переносять заморожування і відмінно зберігають форму.
Використовуються для приготування кондитерських виробів: тортів, тістечок, суфлейний десертів, також для декорування кондитерських виробів.
Перед збиванням охолоджувати до температури 4° ± 2°С протягом 12 годин.
Жирність 29 %, цукор 10 %.
Об'єм упаковки - 1 л
Вид упаковки - Tetra Pak
Термін придатності - 10 місяців
Виробник - Lakeland Dairies
Країна походження - Ірландія