Кондитерский наполнитель «Абрикос 50%», 1 кг

Вкус: абрикос.

Тип: пастеризованный фруктовый гетерогенный десертный наполнитель.

Наполнитель «Абрикос 50%» – это насыщенный фруктовый ингредиент с мягким, солнечным абрикосовым вкусом и приятной натуральной сладостью. В составе продукта – замороженный абрикос (44,5%) в сочетании с тыквой (8,5%) , что обеспечивает густую текстуру, стабильность и гармоничный вкусовой профиль.

Продукт пастеризован, готов для использования и подходит для профессионального кондитерского и промышленного применения.

Особенности продукта: • высокое содержание фруктов ; ➜ абрикосовая основа с насыщенным вкусом;

• сбалансированная текстура ➜ однородная, стабильная, удобная в работе;

• удобная фасовка ➜ 1 кг в пластиковом ведре – оптимально для HoReCa;

готов к использованию ➜ не требует дополнительной обработки;

• универсальность ➜ хорошо сочетается с разными видами теста и кремов.

Где можно использовать наполнитель «Абрикос 50%»: • начинка для тортов и пирожных ➜ как прослойка между лепешками или фруктовый акцент;

• десерты и кремы ➜ муссы, чизкейки, сливочные и заварные кремы;

• выпечка и рулеты ➜ придает изделиям сочность и яркий фруктовый вкус;

• топинг ➜ для блинов, вафель, мороженого и десертных чаш.

Выбирая наполнитель «Абрикос 50%» вы получаете стабильный фруктовый продукт с выразительным вкусом, который поможет создавать привлекательные и сбалансированные десерты.

Срок и условия хранения: хранить при температуре от 0 °C до +25 °C ;

- относительная влажность воздуха - не выше 75% ;

- хранить в сухих, чистых, вентилируемых помещениях без посторонних запахов;

избегать воздействия прямых солнечных лучей.