Крем – сыр для суши филадельфия в ведерке 1,650 кг

Мягкий сливочный сыр в большой профессиональной упаковке (XXL), изготовленный в Германии.

Он имеет совершенно однородную, густую и кремообразную текстуру белого цвета без корочки. Его вкус является эталоном для кулинаров: нежный, сливочно-молочный, с едва заметной сладостью и нейтральным ароматом, что позволяет ему подчеркивать, а не омрачать другие ингредиенты блюда.

Состав: молоко цельное, сливки, молочная сыворотка, соль, стабилизатор (гуаровая камедь или камедь рожкового дерева), регулятор кислотности (лимонная кислота), бактерицидные заквасочные культуры.

Калорийность: 226 ккал.Белки: 5,4 г.

Жиры: 21 г (из них насыщены – 14 г).

Углеводы: 4,3 г (все из которых сахара/лактоза).

Соль: 0,75 г.

Суши и роллы: являются главным ингредиентом для классических роллов «Филадельфия», поскольку сыр не растекается при нарезании ролла и отлично держит форму.

Кондитерские изделия: идеальное основание для классических запеченных чизкейков Нью-Йорк, холодных десертов, крем-чиза для украшения тортов и капкейков.

Закуски: приготовление бутербродов, брускет, бутербродов, разнообразных соусов-дипов и начинок для соленой выпечки.

Горячие блюда: добавление в крем-супы, соусы для пасты или лазаньи для придания деликатной сливочной текстуры.