Молоко цельное сгущенное с сахаром 370 г

Упаковка - Жерстяная банка

Жирность - 8.5 %

Страна-производитель - Украина

Знак качества цельного сгущенки – ДСТУ. Идеальный состав сгущенки – сахар и свежее цельное коровье молоко. Именно этим обусловлена польза этого продукта. Сгущенка содержит витамины, минералы, белок и молочный жир, которые жизненно необходимы для человека. В нем содержатся такие витамины как A, B, C, D, E, PP, B1, B2, B12.

Не менее ценен и минеральный состав сгущенки. Прежде всего, это высокое содержание солей кальция и фосфора, а также такие макроэлементы как калий, натрий, магний, хлориды, а также микроэлементы - цинк, кобальт, марганец, медь, железо, йод, участвующие в работе гормонов.

Стоит отметить, что сгущенка (в отличие от свежего) полностью усваивается большинством людей.

Производится сгущенка путем выпаривания из свежего молока части воды и добавлением в него сахара. Консервирование основано на принципе осмоанабиоза и достигается за счет увеличения концентрации сухих веществ молока и добавления сахарозы с целью повышения осмотического давления.