|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Паста маракуйя с концентрированным маракуевым пюредля придания вкусу и аромату. Применение: джелато,кремы , ганаши, зеркальное покрытие, выпечка, чиз-кейки, муссы.
Дозировка от производителя: доза для мороженого 80-120 г пасты на 1 л воды;
доза для кондитерских изделий составляет 50-70 г на 1 кг крема.