Прошутто крудо нарезанное слайсами 0,5 кг

Прошутто крудо (от итал. prosciutto crudo ) — этотрадиционная итальянская сыровая ветчина премиум-класса. Ее изготовляют из отборного свиного бедра путем сухого засолки морской солью и последующего длительного вяления (от 8 до 24 месяцев) без термической обработки.

Текстура и вкус: Мясо имеет нежную, мягкую текстуру, насыщенный красно-розовый цвет и пикантный, слегка солоноватый вкус.Состав:Только свинина и соль, никаких искусственных консервантов.

Состав:Только свинина и соль, никаких искусственных консервантов.

Нарезка: Прошутто крудо подают нарезанным на прозрачные, тонкие слайсы.

Сочетание: Идеально подходит как самостоятельная закуска (антипасто) к красному вину. Прекрасно дополняется свежими фруктами (дыня, инжир), сырами (например, пармезан), оливками и свежим белым хлебом.

Кулинария: Часто используется в качестве финального ингредиента для пиццы, пасты и легких салатов (его добавляют непосредственно перед подачей, чтобы не перегревать).