|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Применение: корпусные конфеты, батончики, шоколадные плитки, ганаши, кремы, муссы, фигуры.
Температура плавления: 45 °С
Темпирование: 28-30 °С
Текучесть: высокая
Страна производитель Италия