Смесь хлебопекарная Софт Н Фреш с фиолетовой этикеткой

Хлебопекарная смесь «СофтьН Фреш» предназначена для приготовления сдобных изделий с ярко выраженным ванильно-сливочным ароматом и вкусом. Ингредиентний состав смеси позволяет исключить из рецептуры яичные продукты и при этом получать высококачественные изделия с оптимальным цветом и текстурой мякиша. Пасхальные и другие высоко рецептурные изделия с использованием смеси «СофтьН Фреш» с фиолетовой этикеткой Inventis ™ иметь высокий объем, гладкую поверхность без трещин и подрывов, даже при переработке муки с низким содержанием клейковины. Использование смеси позволяет сохранять свежесть упакованных сдобных изделий в течение 7 дней.
Преимущества использования смеси «СофтьН Фреш» с фиолетовой этикеткой Inventis ™:

нежная, мягкая и легкая на разжевывания мякиша;
высокая мягкость в течение длительного срока хранения;
тонкая и мягкая корочка сдобных изделий;
удлинение свежести листовых и сдобных изделий до 10 дней.
composition
Состав пшеничная клейковина; сухая молочная сыворотка; эмульгаторы: Е471, Е481; ароматизаторы; красители: Е160а, Е100; технологические вспомогательные средства: ферменты; антиокислитель: аскорбиновая кислота.
dosage
Дозировка: 3% к массе муки.