Сливки кондитерские TM Caselle 29%

Сливки кондитерские TM Caselle 29% – универсальные сливки. Прекрасно взаимодействуют со всеми кондитерскими ингредиентами и добавками. Отлично передают цвет, вкус и аромат при работе с красителями, пастами, начинками и ароматизаторами.

Сбиваются 3-4 минуты, придавая пышную плотную консистенцию. Увеличиваются в 3,5-4 раза в объеме, переносят замораживание и отлично сохраняют форму.

Используются для приготовления кондитерских изделий: тортов, пирожных, суфлейных десертов, а также для декорирования кондитерских изделий.

Перед взбиванием охлаждать до температуры 4 ± 2 С в течение 12 часов.

Жирность 29%, сахар 10%.

Объем упаковки - 1 л

Вид упаковки - Tetra Pak

Срок годности - 10 месяцев

Производитель - Lakeland Dairies

Страна происхождения - Ирландия