Кондитерский наполнитель «Черная смородина», 1 кг

Вкус: черная смородина

Тип: пастеризованный фруктовый гетерогенный десертный наполнитель

Наполнитель «Черная смородина» – это насыщенный фруктовый ингредиент с ярко выраженным кисло-сладким вкусом и интенсивным ягодным ароматом. В составе продукта – черная смородина (30,5%) , придающая десертам глубокий вкус и естественную фруктовую текстуру.

Благодаря пастеризации и стабильной консистенции наполнитель готов к использованию и отлично подходит для профессионального кондитерского и промышленного применения.

Особенности продукта: высокое содержание ягод ➜ 30,5% черной смородины для насыщенного вкуса;

• яркий аромат ➜ выразительная ягодная кислинка, хорошо балансирующая сладкие десерты;

• удобная фасовка ➜ 1 кг в пластиковом ведре – оптимально для HoReCa и производства;

• готов к использованию ➜ не требует дополнительной подготовки;

• стабильная консистенция ➜ равномерно распределяется и хорошо держит форму в изделиях.

Где можно использовать наполнитель «Черная смородина»: • начинка для тортов и пирожных ➜ в качестве прослойки или вкусового акцента;

• десерты и кремы ➜ муссы, чизкейки, сливочные и заварные кремы;

• выпечка и рулеты ➜ добавляет яркую ягодную ноту;

• топинг ➜ для блинов, вафель, мороженого, панкейков и десертных чаш.

Выбирая наполнитель «Черная смородина» , вы получаете универсальный ягодный продукт, который поможет создавать десерты с насыщенным вкусом, ярким цветом и стабильным качеством.

Срок и условия хранения: хранить при температуре от 0 °C до +25 °C ;

- относительная влажность воздуха - не выше 75% ;

- хранить в сухих, чистых, вентилируемых помещениях без посторонних запахов;

избегать воздействия прямых солнечных лучей.