Сухая закваска Мастер Ультра ТМ Олимпиум 1,0 кг

Сухая закваска Мастер Ультра широкого спектра применения для пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий.

Преимущества Мастер Ультра:

- идеально подходит для выпечки булочек, багетов и хлеба;

- обогащенный закваской, придает выпечке неповторимый вкус и аромат, а также характерную пористость мякиша;

- улучшает вкус и структуру продукта, продлевает его свежесть.

Сухая закваска Мастер Ультра значительно улучшает способность продукта связывать воду, что позволит снизить затраты на производство и обеспечить его длительную свежесть.

Состав: закваска сухая натуральная, пшеничная клейковинасухая, энзимы (альфа-амилаза, ксиланаза, липаза), антиоксидант кислота аскорбиновая (Е 300).