Суха закваска Майстер Ультра ТМ Олімпіум 1,0 кг

Суха закваска Мастер Ультра широкого спектру застосування для пшеничних та пшенично-житніх хлібобулочних виробів.

Переваги Мастер Ультра:

- ідеально підходить для випікання булочок, багетів і хліба;

- збагачений закваскою, надає випічці неповторного смаку і аромату, а також характерну пористість м'якушки;

- покращує смак і структуру продукту, продовжує його свіжість.

Суха закваска Мастер Ультра значно покращує здатність продукту звязувати воду, що дозволить знизити витрати на виробництво продукту та забезпечити його тривалу свіжість.

Склад: закваска суха натуральна, клейковина пшеничнасуха, ензими (альфа-амілаза, ксиланаза, ліпаза), антиоксидант кислота аскорбінова (Е 300).