Чабер - 0,100 грамм

Чабер - это однолетнее растение, относящееся к семейству яснотковые.

Чабер имеет очень интересный и пряный запах: перец перемешанный с мятой.

Чабер в основном произрастает в странах Азии, Европы, Северной и Южной Америке.

Очень распространенной ошибкой считается думать что чабрец и чабер это одно и то же.

Да, эти растения из одного семейства и имеют некоторые одинаковые полезные свойства, но это две разные специи.

Чабер – специя очень полезна В ее составе присутствуют цимол, карваклол, цинеол, эфирные масла, микро и макроэлементы.

В кулинарии можно использовать свежий, а так же чабер сушеный.

Специя отлично сочетается с рагу, супами, грибами.

Чабер добавляют в разные блюда из мяса, рыбы. Добавляют в фарши, бифштексы, котлеты.

Пряность имеет жгучий вкус, поэтому добавлять его следует в небольших количествах.

Чабер отлично сочетается с рядом других специй, а именно: с фенхелем, петрушкой, шалфеем, орегано, базиликом, тимьяном.