Какао-порошок алкализованный экстра темный TM IRCA 1,0 кг

Какао-порошок алкализованный с долей жира 22 -24 % имеет красный оттенок. Экстра темный. Для выпечки, кремов,покрытий, муссов, зеркальных покрытий.

Алкализованный какао-порошок – это какао-порошок, который производится из какао-бобов, промытых в щелочном растворе карбоната калия. Это средство нейтрализует их кислотность. Следовательно, алколизированный какао-порошок нейтрален.

Подлук какао делает его более темным по цвету, мягким вкусом и легко растворяется в жидкостях.

Вес упаковки - 1,0 кг

Вид упаковки - Пластиковый пакет в картонной коробке

Срок годности - 12 месяцев

Производитель - IRCA

Страна происхождения - Италия