Оливковое масло Luglio Extra Virgin 5 л

Оливковое масло Luglio Extra Virgin - это натуральный продукт высшей категории, изготовленный в Италии по традиционным методам. Она ценится за свой сбалансированный вкус и низкую кислотность, что делает ее универсальной как для ежедневного приготовления блюд, так и изысканной кухни.

Основные характеристики

Метод производства : Первый холодный отжим (mechanical extraction) исключительно механическим путем без термической или химической обработки.

Кислотность : Очень низкая, обычно не превышает 0,8% - 1% , что свидетельствует о высоком качестве исходного сырья.

Состав : 100% натуральное нерафинированное масло из свежих оливок.

Цвет : Характерный светло-зеленый с золотистыми бликами.

Вкус профиль и аромат

Вкус : Мягкий и сладковатый, с деликатными фруктовыми нотками и легкой, едва заметной горчинкой в финише.

Аромат : Насыщенный аромат свежих оливок, в котором ощущаются оттенки свежескошенной травы и миндаля.

Текстура : Приятная, обволакивающая, иногда описывается как "маслянистая".

Сферы применения

Салаты и заправки : Лучше всего раскрывает свой аромат в свежих овощных салатах и холодных закусках.

Готовые блюда : Идеальна для финального штриха (drizzling) к пасте, пицце, мясу или грилированным овощам.

Маринады и соусы : Используется в качестве основы для домашнего майонеза, песто или маринадов для мяса и рыбы.

Термическая обработка : Хотя масла класса Extra Virgin лучше всего употреблять сырыми, Luglio также подходит для легкой пассировки и запекания.