Улучшитель Magimix™ с синей наклейкой 10 кг

Производитель Франция Лесаффр
Цена указана за 10 кг

Magimix™ с синей этикеткой представляет собой идеальный продукт для изготовления тостового хлеба, булочек для гамбургера и хот-догов. Специально разработанный ферментный комплекс предназначен для образования тонкостенной и мелкопористой структуры мякиша. Высококачественная соевая мука в составе улучшителя позволяет получить максимальное белье мякиша. Также улучшитель Мажимикс с синей этикеткой продлевает срок свежести изделий и способствует сохранению мягкости в течение 5-7 дней.

Преимущества использования:

улучшает заполнение формы;

позволяет добиться большего освещения цвета мякиша;

обеспечивает образование мелкоячеистой структуры мякиша;

увеличивает мягкость изделий;

снижает крохотность мякиша.

dosage

Дозировка: 1% к массе муки.

package

Упаковка: бумажный мешок с полиэтиленовой вкладкой 10 кг.

time

Срок годности: 12 месяцев в фирменной упаковке в сухом прохладном месте.

temperature

Температура хранения: не выше +25°C