Сырный продукт Моцарелла Pasłęk Do Pizzy Super (Польша), брус ~2.5 кг

Pasłek Do Pizzy Super — это специализированный продукт польского производства, созданный на профессиональной линии для моцареллы по традиционной технологии Pasta Filata . Благодаря сбалансированному составу с добавлением отборных растительных жиров, он плавится лучше и быстрее классической моцареллы, что делает его идеальным решением для профессиональной и домашней кулинарии.

🌟 Главные преимущества

• Идеальная плавка и тягучесть: Обеспечивает ту же эталонную сырную нить и нежную текстуру при запекании.
• Экономичность и стабильность: Состав с добавлением качественных растительных жиров делает продукт более доступным по цене, в то же время он не горит в печи и равномерно растекается.
• Универсальность для HoReCa: Прекрасно подходит для натирки или нарезки кубиками. Стружка не слипается при подготовке.
• Чистый вкус: Имеет мягкий, нежный молочно-сливочный вкус с легким солоноватым оттенком. Без резкого запаха, потому не перебивает аромат главных ингредиентов блюда.

🍕 Где использовать? Продукт создан специально для блюд, требующих запекания при высоких температурах: 

• Классическая итальянская пицца и кальцон
• Горячие бутерброды, панини, бургеры и сэндвичиЛазанья, запеканки и жульены
• Мясные и овощные блюда под творожной корочкой

📊 Характеристики товара

Бренд: Pasłęk (Пасленк)

Производитель: Польша

Тип продукта: Твердый сырный продукт (молокосодержащий)

Технология: Pasta Filata

Массовая доля жира: 40%

Брус (батон) в вакуумной термоупаковке .

Вес бруса: около 2.5 кг (весовой товар, окончательная стоимость рассчитывается по точному весу)

Особенности: Богат кальцием, без искусственных консервантов.

Состав: Пастеризованное коровье молоко, негидрогенизированный растительный пальмовый жир, соль, стабилизатор (хлорид кальция), регулятор кислотности (лимонная кислота), культура молочнокислых бактерий, микробиальный сычужный фермент