|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Борошно італійське laNapoletana 00 призначене для приготування класичної італійської піци.
Піца, спечена з борошна Dallagiovanna має незрівнянні аромат, смак і хрусткість. Борошно також ідеально підходить для сучасних технологій і методів, таких як холодне бродіння.
W (здатність до поглинання) - 300 +/- 10%.
P/L (вміст клейковини) - 0,70 +/- 0,1.
Рекомендовано зберігати в сухому та прохолодному місці.