Борошно італійське TM Molino Naldoni 00 Lucia 25 кг

Борошно італійське TM Molino Naldoni 00 Lucia призначене для приготування класичної італійської піци.

Продукт отримано шляхом подрібнення та просіювання суміші м’якого сорту пшениці, звільненого від сторонніх речовин та домішок.

Суміш борошна типу «00» дозволяє вам приготовити м’яке тісто, з яким зручно працювати. Час сходження тіста – 12-14 годин.

W (здатність до поглинання) - 300 +/- 10%.

P/L (вміст клейковини) - 0,55 +/- 0,1.

Рекомендовано зберігати в сухому та прохолодному місці.