Кількість
|
Вартість
|
||
|
Каперси цвітуть лише кілька годин, а їх характерний гірчично-перцевий смак люблять жителі середземноморських країн. Вони є відмінним доповненням до багатьох страв і володіють багатьма цілющими властивостями. У них є безліч вітамінів, особливо А і С. Найважливішим компонентом каперсів є рутин – органічна хімічна сполука з групи флавоноїдів, що ущільнює і зміцнює кровоносні судини. Крім того, полегшує засвоєння цінних речовин і уповільнює окислення вітаміну С, тим самим продовжуючи його дію.
Каперси мають специфічний терпкий кисло-гіркий смак, в якому деякі розпізнають аромат перцю, інші – гірчиціабо хрону. Завдяки цьому вони є незамінним доповненням для багатьох страв середземноморської кухні, додають їм виразності. Збагачують смак страв з птиці, риби, макаронних виробів, морепродуктів і піци.
Склад: каперси, вода, оцет,сіль,регулятор кислотності: лимонна кислота(Е330), антиоксидант: аскорбінова кислота (Е330).
Вага 0,69 кг.
Об'єм упаковки
0,72 л
Вид упаковки
Скляна банка
Термін придатності
36 місяців
ВиробникItalcarciofi
Країна походження
Італія