Кількість
|
Вартість
|
||
|
Жирність 17%, цукор 1,8%.
Варіантів використання кокосового молока існує безліч. Цей продукт є універсальним і може бути використаний для приготування неймовірної кількості страв, як солодких, так і гострих.
Кокосове молоко - інгредієнт для приготування соусів для м'яса, риби і морепродуктів. В тайській кухні на основі цього продукту готують супи, а також гасять в ньому м'ясо. У Франції ароматне молоко є основною для супу з креветками.
При приготуванні десертів продукт здатний замінити не тільки вершки, а й звичайне молоко, а також вершкове масло. Воно надає ласощам особливий оксамитовий присмак і вершковий аромат.