Кулінарні рослинні вершки Hoplà Professional Vegan 14% 1 л

Hoplà Professional 14% — це професійні рослинні вершки зниженої жирності, створені спеціально для кулінарії. Вони є легкою альтернативою класичним молочним вершкам. Завдяки унікальній італійській рецептурі, цей продукт забезпечує бездоганну кремову текстуру страв без зайвої важкості для шлунку.Продукт розроблений для майстрів сектору HoReCa (кафе, ресторани, кейтеринг) та для домашнього використання.

🔥 Головні переваги Hoplà 14%:

Висока термостабільність — вершки не згортаються, не розшаровуються і не утворюють грудочок під час кип'ятіння чи тривалого тушкування.

Стійкість до кислого середовища — можна сміливо додавати томати, лимонний сік, біле вино чи маринади — соус залишиться ідеально шовковистим.

Легкість і баланс — жирність 14% дозволяє отримати бажану густоту страв, суттєво зменшуючи їхню загальну калорійність.

Нейтральний ніжний смак — продукт не перебиває аромат головних компонентів страви (грибів, морепродуктів, м'яса), а лише делікатно підкреслює їх.

Універсальність — підходять для дієтичного та вегетаріанського меню, а також для людей із непереносимістю лактози.

🍳 Сфера застосування

Ці вершки створені виключно для кулінарії (для кондитерського крему та збивання вони не підходять):

Соуси — ідеальна основа для класичного Бешамелю, Альфредо, грибних, сирних та томатно-вершкових соусів.

Перші страви — створення ніжних, густих крем-супів (з гарбуза, грибів, брокколі, шпинату чи риби).

Основні страви — приготування пасти, різото, тушкування м'яса, птиці, риби чи овочів.

Запікання — основа для заливки гратенів, лазаньї, овочевих та м'ясних запіканок.

📦 Характеристики товару:

Бренд — Hoplà

Виробник — Cooperlat (Італія)

Тип продукту — рослинні кулінарні вершки

Жирність — 14%

Об'єм — 1 л

Тип паковання — Tetra Pak із кришкою (зручно для дозування та зберігання)

Призначення — для приготування гарячих та холодних кулінарних страв (не для збивання).