|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Шоколад білий RENO WHITE CONCERTO 31,5% ТМ Ірка
Вміст какао-продуктів - 31,5%, жирів - 38-40%, сухого молока - 26,5%, сахарози - 40%. натуральний екстракт ванілі. може містити сліди горіхів. ,2г
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 553кКал (2314кДж).
>Рекомендації щодо використання:
Перед роботою шоколад потрібно темперувати: спочатку розтопити на водяній бані до 45°С , постійно помішуючи, далі швидко охолодити і працювати з ним при температурі 28-30°С, не допускати змішування із замінниками шоколаду.