Кількість
|
Вартість
|
||
|
Соус Срірача Чілі (сірача, шрирача) - соус виготовлений з гострого червоного перцю, оцту, часнику, цукру і солі. Винайдений для подачі з морепродуктами. Соус використовується, як більшість гострих соусів, щоб додати пікантності м'яким стравам. Зазвичай Соус Срірача Чілі додається безпосередньо перед подачею їжі.
Кілька способів використання соусу Срірача:
- Подавати зі свіжими рибою або морепродуктами, м'ясом на грилі або стравами з тофу.
- Кілька крапель до супів-пюре для додання кольору і гостроти.
- Подавати соус разом з омлетами або стравами з яєць.
- Додавати кілька крапель до коктейлю Кривава Мері та інших коктейлів.
- Додавати як інгредієнт у салати або маринади.
- Перемішати Срірачу з майонезомабо соусами для сендвічів.
- Використовувати соус, щоб приправити рисі боби.
- Подавати Срірачу як приправу до сиру.
- Подавати з картоплею фрі або смаженою картоплею.
- Використовувати соус як приправу для барбекю.