|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Вага одно куска приблизно 1,2 - 1,5 кг. Ціна вказана за 1 кг. При відвантажені ціна зміниться в залежності від ваги куска прошуто.
Prosciutto Crudo Salumeo (Прошутто Крудо) - прошутто - італійська шинка, зроблена з стегенця, натерта сіллю . Сирий її різновид називається "prosciutto crudo" ("прошутто крудо"). При виготовленні Прошутто Крудо задні ноги свині спочатку піддають сухому засолюванню, потім їх в'ялять не менше десяти місяців.