|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Борошно італійське для піци отримано шляхом подрібнення та просіювання суміші м’якого сорту пшениці, звільненого від сторонніх речовин та домішок.
Суміш борошна типу «00» дозволяє вам приготовити м’яке тісто, з яким зручно працювати. Час сходження тіста – 18-20 годин.
W (здатність до поглинання) - 350 +/- 10%.
P/L (вміст клейковини) - 0,5 +/- 0,1.
Рекомендовано зберігати в сухому та прохолодному місці.