Кондитерська глазур біла IRCA Nobel Bianco (Італія) 0,5 кг

Кондитерська глазур IRCA Nobel Bianco від відомого італійського виробника IRCA (з 1919 року) — це високоякісний професійний шоколадний компаунд (Pâte à Glacer), створений спеціально для майстрів кондитерської справи та промислових виробництв.Завдяки своїй особливій формулі на основі негідрогенізованих рослинних жирів, глазур забезпечує ідеальний результат при декоруванні та глазуруванні будь-яких кондитерських та хлібобулочних виробів.

✨ Основні переваги:

• Бездоганний білий колір: Має привабливий молочно-білий відтінок і ніжний ванільно-молочний смак.
• Глянцевий блиск: Лягає рівним шаром і зберігає благородний глянцевий блиск на готовому виробі навіть після охолодження.
• Простота у використанні: Не потребує складного процесу темперування — достатньо розтопити до робочої температури (близько 45°C).
• Універсальність: Чудово підходить для покриття тортів, тістечок, рулетів, донатів, кейк-попсів, виготовлення декору чи відливу фігурок.
• Якість та безпека: Продукт не містить глютену (Gluten Free), має сертифікат Kosher (UD).

Бренд: IRCA (Італія)

Лінійка: Nobel Bianco (Pâte à Glacer Blanc)

Тип: Кондитерська глазур / шоколадний компаунд

Колір: Білий

Вага нетто: 10 кг (ящик містить 2 блоки по 5 кг)

Особливості: Без глютену (Gluten Free), Кошерний продукт

Упаковка: Оригінальний картонний ящик.

👩‍🍳 Рекомендації щодо використання

1. Розтопіть необхідну кількість глазурі на водяній бані або в мікрохвильовій печі при низькій потужності (імпульсами, постійно помішуючи).
2. Оптимальна температура для плавлення — 45°C. Не перегрівайте продукт!
3. Наносьте на охолоджені кондитерські вироби для досягнення найкращого блиску та швидкого застигання.

Умови зберігання: Зберігати в сухому та прохолодному місці за температури не вище 20°C.