|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ціна вказана за 0,500 грам
Куркума - трав'яниста рослина сімейства імбирних. Пряність - висушене яскраве жовто-помаранчове коріння. Куркума має слабо-пекучий смак і ледь вловимий аромат, близьким до імбирного.
Куркуму використовують для покращення смакових властивостей варених яєць, майонезу, омлетів, плавленого сиру та рибних салатів, рису та випічки. Жовтий пігмент, що міститься в кореневищі куркуми, є популярним харчовим барвником (у складі продуктів шукайте його під символом E100).