Прошутто крудо нарізання слайсами 0,5 кг

Прошутто крудо (від італ. prosciutto crudo) — це традиційна італійська сиров'ялена шинка преміум-класу. Її виготовляють із відбірного свинячого стегна шляхом сухого засолювання морською сіллю та подальшого тривалого в'ялення (від 8 до 24 місяців) без термічної обробки.

Особливості продуктуТекстура та смак: М'ясо має ніжну, м'яку текстуру, насичений червоно-рожевий колір і пікантний, злегка солонуватий смак.

Склад: Виключно свинина та сіль, жодних штучних консервантів.

Поєднання: Ідеально смакує як самостійна закуска (антипасто) до червоного вина. Чудово доповнюється свіжими фруктами (диня, інжир), твердими сирами (наприклад, пармезан), оливками та свіжим білим хлібом

Кулінарія: Часто використовується як фінальний інгредієнт для піци, пасти та легких салатів (його додають безпосередньо перед подачею, щоб не перегрівати)