|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ціна вказана за 0,500 грам
Цибуля сушена 10/20 (рід ALLIUM CEPA) - пряний овоч, який знаходить широке застосування як в виробничих масштабах, так і в домашній кулінарії.
За формою цибуля буває: гранульована, подрібнена, різана. Після обробки вона зберігає свої смакові і корисні властивості. Колір варіюється від кремового до білого з жовтувато зеленуватим відтінком. Має гіркувато-гострий смак без сторонніх присмаків. Сушений ріпчаста цибуля застосовується в якості складової частини приправ і сумішей в промисловому виробництві, громадському харчуванні, а також торгівлі.